Najlepszym biznesem do otwarcia w Radomiu jest restauracja pod rozpoznawalną marką sieciową — miasto ma około 200 000 mieszkańców i status jednego z największych polskich rynków miejskich bez nasycenia sieciową gastronomią casual dining, co oznacza, że pierwszy operator sprawdzonej marki przejmuje segment praktycznie bez konkurencji bezpośredniej.
Radomianin szukający restauracji na kolację, spotkanie rodzinne czy firmowe ma dziś do wyboru fast foody i lokale niezależne o nierównym standardzie — a badania ruchu konsumenckiego pokazują, że mieszkańcy miast tej wielkości regularnie jeżdżą na zakupy i gastronomię do większych ośrodków, bo brakuje oferty na miejscu.
To jest dokładnie luka dla Sphinxa: marka znana radomianom z Warszawy i innych miast (część z 960 000 użytkowników aplikacji lojalnościowej już mieszka w Radomiu), model z centralnymi zakupami i recepturami, który nie wymaga od franczyzobiorcy doświadczenia gastronomicznego, oraz niższe niż w metropoliach czynsze i koszty pracy poprawiające rentowność.
Rozwój drogi ekspresowej S7 i lotniska dodatkowo wzmacnia potencjał miasta. Galerie handlowe i rewitalizowane centrum to lokalizacje do analizy potencjału na danych sieci. Inwestycja od około 300 000 zł przy adaptacji istniejącego lokalu.